用鲜奶冷藏储罐保鲜的牛奶做成酸奶好吃到爆！

鲜奶冷藏储罐

我们大家都知道酸奶中的益生菌不但对肠胃好，而且还有助于控制焦虑的情绪，使大脑在情感和记忆处理上都表现出非常强悍的能力，下面河南东海轻工机械制冷罐厂家教你如何用鲜奶冷藏储罐保鲜的牛奶制作出美味的酸奶乳制品。

制作酸奶我们先要准备的肯定是用鲜奶冷藏储罐保鲜的牛奶与液态酸奶，液态酸奶与鲜牛奶或者选择液态酸奶、奶粉、淡奶油、牛奶一起制作，对比一下两者的形态和口感，前者同老酸奶一样，口感清爽，颜色呈白色。

后者偏膏状，口感厚重，香味浓郁，颜色呈乳白色偏淡黄，用液态酸奶和鲜奶冷藏储罐保鲜的牛奶，凝固后搅拌一下，滴落的酸奶连续不断，呈现拉丝的效果，制作酸奶前容器必须煮沸或者烘烤消毒，保证容器无油无水。

鲜奶冷藏储罐保鲜的牛奶可以直接用来做酸奶，如果已经开封，要放到锅里煮到六十到七十度，微沸后放凉，再和酸奶混合，酸奶和牛奶混合均匀后，过筛一下口感会更佳，因各地温度不一，八小时若酸奶还未凝固，可以延长到九小时或者十小时。

原味酸奶做出后味道偏酸，可根据自身口味偏好，自行加糖或者果酱以及水果调味，选用鲜奶冷藏储罐保鲜的全脂牛奶，半脂和脱脂牛奶，制作酸奶的效果凝固性弱一些，做成的酸奶可以保留一小部分，下次做引子和牛奶混合，继续做酸奶。


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